Anna Englisz ukończyła studia magisterskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na SGGW w Warszawie oraz Studium Psychologiczno-Pedagogiczne na SGGW w Warszawie. Jest pomysłodawczynią i założycielką serwisu www.napolslodko.com oraz założycielką poradni dietetycznej Diet Balance. Miłośniczka zdrowej kuchni na co dzień i kulinarnych szaleństw od Święta. Od 14 lat pracuje jako dietetyk. Udowadnia, że zdrowe odżywianie wcale nie oznacza rezygnowania z przyjemności. Jej córka jest alergikiem, nie może jeść mleka, przetworów mlecznych, jaj oraz kukurydzy. Z tego powodu doskonale zna bolączki alergików i diabetyków, ponieważ jej mąż ma cukrzycę typu 1.
Blog "Na pół słodko" powstał z myślą o diabetykach, ich rodzinach, znajomych. Na stronie znaleźć można ciekawe przepisy, porady oraz diety osób, które z wyboru lub nie rezygnują z jedzenia cukru, przetworzonej żywności, rafinowanych mąk i szukają zamienników dla tych produktów. Wszystko po to aby jeść smacznie i zdrowo.
Oglądaj na żywo
Anna Englisz wydała także książkę "Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy", która właśnie ma swoją premierę. W książce znajduje się blisko 100 przepisów na wypieki i desery bez cukru i białej mąki: wspaniałe serniki, kruche tarty i aromatyczne ciasta z owocami, czekoladowe brownies, domowe batony, trufle i wiele innych, dzięki którym nauczysz się jeść zdrowo, lekko i pysznie. Znajdziemy w niej przepisy na migdałowe ciasta ze śliwkami, wegańskiego sernika z truflami czy korzenne dyniowe babeczki. Dowiemy się, jak zrobić domową granolę, wegańskie jagodzianki, zawijany makowiec i przekonamy się, że życie bez cukru też może być pełne smaku! Każdy przepis ma podaną sumę wymienników, makroskładniki i kaloryczność, aby ułatwić wkomponowanie ich w codzienną dietę.
Widzimy się na żywo w piątek, 29 października 2021 roku o godzinie 20.00 w trzech miejscach jednocześnie - na Facebooku, na naszym kanale mojacukrzyca.tv na YouTube oraz na Twitterze! Wybierz dogodną lokalizację i pogadaj z nami o cukrzycy. Nagrane spotkania są dostępne dla widzów do ponownego odtworzenia w dowolnym momencie. Po kilku dniach materiał wideo z rozmowy z gościem specjalnym publikowany jest także na portalu mojacukrzyca.org. Zawsze można do materiału wrócić i jeszcze raz odsłuchać.
Wydarzenie na Facebooku - kliknij tutaj.
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
