Strona główna FreeStyle Libre zamów online! Forum dyskusyjne Facebook Twitter NK YouTube Instagram Snapchat RSS Kontakt
  1. Wiadomości
  2. O cukrzycy
  3. Porady
  4. Sprzęt i leki
  5. Więcej
  6. Przydatne
  7. O portalu
diabetyk24.pl
Accu-Chek Instant
FreeStyle Libre
mylife YpsoPump
Światowy Dzień Cukrzycy
Artykuły
O cukrzycy
Cukrzyca typu 2
Odżywianie
Pompy insulinowe
Monitoring glikemii
Glukometry
Nakłuwacze
Peny
Insuliny

Dodaj komentarz
Artykuły

Miód - czy może być spożywany przez diabetyków?

Autor: Natalia Mrozek, dodano: 18 października 2021 r.

Naturalny miód uchodzi za cenny produkt ze względu na zawarte w nim substancje odżywcze o działaniu prozdrowotnym. Skoro pozytywnie wpływa na organizm, to czy może być stosowany przez diabetyków? Ile wynosi wartość indeksu glikemicznego? Jakie jest oficjalne stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego odnośnie do miodu? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w artykule.

Jakimi właściwościami charakteryzuje się miód?

Miód uważany jest za bogate źródło substancji odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie oraz budują odporność organizmu. Co możemy więc znaleźć w składzie tego produktu od pszczół? Przede wszystkim są to mikroelementy oraz witaminy. Wśród nich wymienia się: potas, fosfor, wapń, żelazo, chlor, magnez, mangan, witaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę C.

Warto jednak wiedzieć, że zawartość składników odżywczych uzależniona jest od danego rodzaju miodu. W temperaturze powyżej 50 stopni Celsjusza traci on natomiast drogocenne właściwości prozdrowotne.

Miód wykazuje właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne, przeciwwirusowe. Dzięki temu wpływa na nasze zdrowie:
  • wzmacnia wydolność mięśnia sercowego,
  • hamuje procesy miażdżycowe,
  • wzmacnia organizm,
  • pomaga w bezsenności,
  • wpływa na regenerację mózgu,
  • poprawia przemianę materii,
  • obniża ciśnienie tętnicze krwi,
  • przyspiesza gojenie się ran,
  • działa rozkurczowo.
W wielu źródłach można znaleźć informacje o tym, że miód jest zdrowszym zamiennikiem białego cukru. Wynika to z tego, że cukier w 99% składa się z sacharozy. Nie znajdziemy w nim żadnych dodatkowych składników odżywczych, dlatego też bywa określany „pustymi kaloriami”. Biały cukier może stanowić jedynie źródło energii ze względu na wysoką wartość energetyczną. Nadużywany w codziennej diecie prowadzi do rozwoju cukrzycy, insulinooporności, nadwagi oraz zaburzeń układu hormonalnego.

Miód a cukrzyca - czy diabetycy mogą stosować miód?

Miód w 80% składa się z cukrów - z fruktozy oraz z glukozy. Dodatkowo jest produktem wysokokalorycznym - w jednej łyżeczce miodu znajduje się około 40 kalorii. Pojawia się więc pytanie - czy może być on spożywany przez diabetyków? Przyjrzyjmy się najpierw indeksowi glikemicznemu.

Współcześnie możemy wyróżnić wiele rodzajów miodu, które, jak wiemy, różnią się składem oraz właściwościami prozdrowotnymi. Wartość indeksu glikemicznego również ulega zmianom w zależności od gatunku produktu od pszczół. Przyjmuje się, że indeks glikemiczny miodu jest średni lub wysoki.

Najniższą wartością indeksu glikemicznego cechuje się miód akacjowy - IG = 32, a najwyższa wartość dotyczy zazwyczaj miodów wielokwiatowych - wartość indeksu wynosi się ok. 80. Jeżeli naturalnym miodem chcemy posłodzić kawę lub herbatę, to musimy wiedzieć, że doprowadzenie go do formy płynnej, dodatkowo zwiększy wartość indeksu glikemicznego.

Już na samej podstawie wysokich wartości indeksu glikemicznego możemy dojść do wniosku, że nie powinien być on stosowany przez diabetyków. Zgodnie z zaleceniami Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (2021) chorzy na cukrzycę powinni ograniczyć spożywanie węglowodanów prostych do minimum. Wśród nich wymienia się: cukier, słodycze, miód, soki oraz napoje owocowe.

Co więcej, według zaleceń Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (2021), nie powinno się przekraczać dziennego spożycia fruktozy, które wynosi 50 gramów.

W 100 gramach miodu możemy znaleźć około 40 gramów fruktozy. Nie oznacza to natomiast, że diabetycy mogą bezkarnie zajadać się taką ilością miodu, ponieważ fruktoza zawarta jest również w innych pokarmach.

Wróćmy więc do najważniejszego pytania - czy chory na cukrzycę może włączyć miód do swojej diety? Zgodnie z wartościami indeksu glikemicznego oraz ze stanowiskiem Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego miód w jadłospisie diabetyków powinien zostać ograniczony do minimum. W przypadku niewyrównanej cukrzycy negatywny wpływ na organizm mogą wykazywać nawet dwie łyżeczki miodu. Najlepszym rozwiązaniem jest więc przestrzeganie zasad odpowiednio zbilansowanej diety, w której źródłem węglowodanów nie będzie miód, a łatwo przyswajalne i naturalne produkty takie jak warzywa i niektóre owoce.



Jeśli jeszcze tego nie zrobiliście, koniecznie polubcie nasz profil na FB!



reklama
Diabetin Forte





Najnowsze komentarze [0]

Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.


Nie ma jeszcze żadnych komentarzy
Bądź pierwszy, dodaj swoją opinię!




Powrót Do góry


mojacukrzyca.org - Artykuły: Miód - czy może być spożywany przez diabetyków?
Jeżeli na tej stronie widzisz błąd lub masz uwagi, napisz do nas.


Contour Plus Elite
Diabetin Forte
Przydatne
Informacje
Sklep dla diabetyków
Kącik literacki
Wszystko o Accu-Chek
Specjalista radzi
Polecamy
DiABEtyK
Na komputer i telefon
Ministerstwo Zdrowia
Cukrzyca tamtych lat
DME obrzęk plamki
Ciekawostki
O portalu

Redakcja portalu | Napisz do redakcji | Newsletter | O portalu | Media o portalu | Linki | Partnerzy | Nasze bannery | Logo do pobrania | Patronat medialny
Portal mojacukrzyca.org ma charakter jedynie informacyjny. Wszelkie decyzje odnośnie leczenia muszą być podejmowane w porozumieniu z lekarzem i za jego zgodą.
Portal jest prowadzony przez osobę fizyczną wyłącznie w celach osobistych. | Copyright © mojacukrzyca.org 2001-2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone
Ostatnia modyfikacja: Wtorek, 30 listopada 2021 r.

Zadaj pytanie on-line