Współpraca z dietetykiem

Na początku od razu wyraźnie zaznaczamy, iż w celu osiągnięcia pożądanych efektów przy stosowaniu odpowiedniej diety, nie wystarczy jednorazowa wizyta u dietetyka. Jeśli jakikolwiek specjalista twierdzi, że pacjent otrzyma od niego indywidualnie dobrany jadłospis już na pierwszym spotkaniu i da on określone efekty to jest w dużym błędzie. Oznacza to po prostu, że powinniśmy zmienić gabinet dietetyczny i poszukać rzeczywiście profesjonalnej poradni.

Okazuje się, że skuteczna dieta musi być prowadzona przy długofalowej współpracy z dietetykiem. Pierwsza wizyta jest tzw. zapoznawczą, podczas której lekarz przeprowadza jedynie szczegółowy wywiad z pacjentem, zapoznaje się z problemem, jaki ma być niwelowany. Pamiętajmy, że do dietetyka nie zwracają się tylko osoby z nadwagą czy otyłością. Specjalista tego rodzaju pomaga zwalczać dzięki diecie szereg schorzeń. To również on wskaże właściwy kierunek odżywiania osobom o szczególnych potrzebach - na przykład kobietom w ciąży czy osobom, które zwyczajnie chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe na te zdrowsze.

Na pierwszej wizycie nigdy nie otrzymamy indywidualnego jadłospisu. Ten jest komponowany na podstawie wywiadu z pacjentem i wyników jego badań. Podczas rozmowy należy określić problem, z jakim się borykamy oraz poinformować dietetyka o aktualnym stanie zdrowia czy też zażywanych lekach. Dopiero wtedy lekarz będzie w stanie przygotować dla nas odpowiednie menu.

I to nie wszystko bowiem nawet po wdrożeniu diety w życie, pacjent powinien pozostawać pod stałą kontrolą dietetyka. Jest to szczególnie ważne przy zachowaniu dietetyki leczniczej - to wtedy lekarz będzie regularnie badał wpływ zastosowanego systemu żywienia na nasze zdrowie, sprawdzi jego skuteczność i ewentualnie zadecyduje o jakichkolwiek zmianach. Każdy pacjent okresowo przechodzi też szereg badań kontrolnych, bo tylko tak można sprawdzić efektywność współpracy.

Pierwsza wizyta jest zazwyczaj najdłuższa i trwa około godziny. Kolejne odbywają się już regularnie, w równych odstępach czasu - w zależności od stanu zdrowia pacjenta i problemu, jaki niweluje się wdrażając odpowiedni plan żywieniowy konsultacje mogą odbywać się co tydzień bądź raz w miesiącu, o tym decyduje lekarz.


Kolejne wizyty są już zazwyczaj krótsze i trwają jedynie kilkanaście minut. To czas na kontrolę efektów diety, to też czas na dodatkowe pytania czy wprowadzenie ewentualnych zmian. Co ważne, w każdym profesjonalnym gabinecie dietetycznym podczas każdej wizyty powinny zostać przeprowadzone odpowiednie badania. Mowa tutaj o pomiarze i analizie składu i masy ciała czy pomiarze ciśnienia. W razie jakichkolwiek komplikacji, pacjent powinien być zbadany szczegółowo bądź otrzymać stosowne skierowanie na badania.

Warto wiedzieć, że współpraca z dietetykiem nie powinna kończyć się od razu po osiągnięciu upragnionego celu. W wielu przypadkach należy odbywać również wizyty kontrolne. Dzieje się tak w szczególności przy stosowaniu diety leczniczej, która jest stosowana dożywotnio lub należy kontrolować stan zdrowia i postępy choroby po jej zaniechaniu.

Decydując się na wizytę u dietetyka warto wybrać specjalistę o odpowiednich kompetencjach. Istnieje wiele dziedzin dietetyki i należy wziąć to pod uwagę patrząc na dany problem, który dzięki diecie chcemy zwalczyć. Dietetyk oprócz podstawowej wiedzy i doświadczenia może specjalizować się w odpowiednim żywieniu dzieci, osób z chorobami układu krążenia czy tych, które chcą przejść na wegetarianizm bądź po prostu odżywiać się jedynie produktami ekologicznymi. Tylko dzięki temu osiągniemy efekty w szybkim czasie i przy zachowaniu najwyższych standardów bezpieczeństwa. W końcu zawsze chodzi tu o nasze zdrowie.

Artykuł napisany we współpracy z warszawską poradnią dietetyczną Akademia Zdrowego Żywienia.

Jeśli jeszcze tego nie zrobiliście, koniecznie polubcie nasz profil na FB!