![](grafika/onet.gif)
Odnosi się to zarówno do kawy z kofeiną, jak i bezkofeinowej, z cukrem lub bez cukru. Jednak picie kawy o innej porze dnia nie ma wpływu na zagrożenie cukrzycą. Dr Daniela S. Sartorelli ze swymi współpracownikami z uniwersytetu Sao Paulo w Ribeirao Preto w Brazylii piszą na łamach American Journal of Clinical Nutrition, że "nasze wyniki wyraźnie wskazują, że tylko kawa pita do lunchu może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę".
![](pliki/artykuly/1196141_cappuccino.jpg)
Kilkanaście badań powiązało już picie kawy z mniejszym zagrożeniem cukrzycą typu 2 – ściśle powiązaną z otyłością. Jednak nie ustalono dotąd mechanizmu tego powiązania i żadne badania nie rozpatrywały pory picia kawy na tego rodzaju efekt.
Aby to wyjaśnić, zespół Sartorelli zbadał przypadki 69 532 francuskich kobiet uczestniczących w szeroko zakrojonym europejskim badaniu z zakresu żywienia. Przy objęciu badaniem były one w wieku od 41 do 72 lat i następnie kontrolowane przez okres średnio 11 lat. W tym czasie, 1415 z nich zapadło na cukrzycę typu 2. Łącznie spośród pijących co najmniej trzy filiżanki kawy dziennie prawdopodobieństwo zachorowania na cukrzycę było o 27 procent mniejsze.
![]() ![]() |
Zespół Sartorelli sugeruje, że korzyści z picia kawy mogą wynikać z pory konsumpcji lub mieć związek z rodzajem potraw spożywanych podczas lunchu.
Reuters Health
Foto: www.sxc.hu