Tabele wymienników węglowodanowych
Wybierz kategorię
Dieta w cukrzycy powinna być dobrana w sposób indywidualny dla każdej osoby. Chory na cukrzycę powinien przejść szczegółowe szkolenie na ten temat. Zalecamy poradę dietetyka co do stosowania podanych w tabelach produktów żywnościowych.
Tabele WW udostępniono za zgodą firmy:
| Jeden wymiennik węglowodanowy (WW) jest to porcja produktu (w gramach), która zawiera 10 g węglowodanów przyswajalnych. |
MIARY GOSPODARCZE:
łyżka stołowa = 15 ml = około 15 g
łyżeczka do herbaty = 5 ml = około 5 g
szklanka większa = 250 ml
szklanka mniejsza = 200 ml
BIBLIOGRAFIA:
1. Kunachowicz H. i współ., "Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw", PZWL Warszawa 2002.
2. Kunachowicz H. i współ.. "Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych", IZZ, Warszawa 1998.
3. L. Travis, W. Bartnikowa: "Podstawowe wiadomości o cukrzycy insulinozależnej", wyd. II, Volumed Wroclaw 1993.
OPRACOWANIE:
Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Dietetyki Konsultacja: dr n. med. M. Tracz
Jeżeli na tej stronie widzisz błąd lub masz uwagi, napisz do nas.
|
