Osoby chorujące na cukrzycę typu 2 często borykają się z insulinoopornością. Niedostateczne wyrównanie metaboliczne to nie tylko uchylona bramka dla powikłań, ale też przyczyna gorszego samopoczucia! Czy musi tak być? Podczas terapii analogami szybkodziałającymi zmniejsza się ryzyko hiperglikemii poposiłkowej, hiperinsulinomii oraz hipoglikemii. Jest to niezmiernie ważne dla osób, które mają problem z nadwagą.Hiperinsulinemia (obecność wyższych niż fizjologicznie stężeń insuliny we krwi) sprzyja przyrostowi masy ciała, co z kolei nasila insulinooporność (zmniejszoną wrażliwość tkanek na insulinę) i koło się zamyka. Analogi pomagają kontrolować wagę lub nawet ją zredukować. Dodatkowo, możliwość podawania analogowej insuliny szybkodziałającej nie tylko przed posiłkiem, ale również w jego trakcie czy nawet po posiłku (co bardzo dobrze sprawdza się u pacjentów ze zmiennym apetetytem), daje większą elastyczność w planowaniu jadłospisu.
| Ten rodzaj insulinoterapii to dobre rozwiązanie dla pacjentów, którzy do tej pory mieli problem ze sztywnymi godzinami posiłków, wahaniami stężeń glukozy, jak również z przyrostem masy ciała. Podczas terapii analogami dlugodziałającymi, w związku z mniejszym ryzykiem hipoglikemii, rzadziej pojawia się potrzeba spożywania dodatkowych przekąsek w reakcji na niedocukrzenie. |
Leczenie dietetyczne, obok dobrze dobranej insulinoterapii, jest fundamentem leczenia cukrzycy i walki z insulinoopornością. Wielu diabetyków ma kłopoty z wdrożeniem zaleceń dietetycznych, posiadając niejednokrotnie wizję restrykcyjnej diety, niemożliwej do realizacji. Tymczasem optymalne żywienie diabetyka wcale nie musi być trudne!
Indeks i ładunek glikemiczny - moda czy pożyteczne wskaźniki?
Na pewno nie raz słyszeliście Państwo, że należy wybierać produkty o niskim indeksie glikemicznym. Ale co to oznacza? I czy należy się kierować jedynie indeksem? Indeks glikemiczny jest wskaźnikiem, który mówi nam o tym, o ile procent podniesie się poziom cukru we krwi po spożyciu 50 g węglowodanów danego produktu, mówi o szybkości podnoszenia się poziomu glukozy po zjedzeniu danego produktu. Dotyczy to jedynie produktów węglowodanowych, zatem nie znajdziemy w tabelach indeksu takich produktów jak mięso, ryby czy jaja.Indeks glikemiczny (IG) powinien być pewnym odniesieniem, z którego warto (mądrze!) korzystać, jednak nie powinien stanowić on wyroczni. Dlaczego? Przede wszystkim jest on wartością uzyskiwaną eksperymentalnie i według różnych źródeł podawany w tabelach nie ma wartości identycznych, ile źródeł, tyle tabel, ponadto wartość indeksu zależy od wielu czynników, takich jak: stopień rozgotowania, rozdrobnienia, sposobu przechowywania (im produkt bardziej przetworzony, rozgotowany czy rozdrobniony tym indeks wyższy).
Po drugie, takie produkty jak: chipsy, frytki, czekolada itp. nie mają wprawdzie wysokiego IG (zawierają dużo tłuszczu, który go obniża), jednak nie oznacza to, że należy po nie sięgać, jako po wartościowe i bezpieczne produkty.
Po trzecie indeks glikemiczny nie uwzględnia wielkości porcji! Tu pomocny może okazać się ładunek glikemiczny (ŁG), który uwzględnia ilość węglowodanów w produkcie.
Osoby z cukrzycą, jak również osoby zdrowe, korzystając z indeksu glikemicznego, powinny unikać produktów o indeksie powyżej 60. W doborze produktów pomocna może okazać się również informacja z etykiety produktu, mówiąca o zawartości ęglowodanów. Decydując o wyborze danego produktu wybierajmy te, w których jest ona mniejsza.
Jak komponować menu? Jak poprawić insulinowrażliwość i zmniejszyć insulinooporność? Pobierz PDFa!
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
