Kasztany jadalne
Kasztany jadalne były znane już w starożytności, a ich lecznicze właściwości doceniano potem przez całe stulecia, zwłaszcza w średniowieczu. Niestety, z czasem zostały nieco zapomniane. Ostatnio kasztany jadalne zaczęły wracać na stoły przede wszystkim za sprawą diety św. Hildegardy, która cieszy się coraz większą popularnością, również w Polsce. Jak rozpoznać kasztany jadalne? Drzewo, na którym rosną ma podłużne, duże liście i osiąga nawet 30 metrów wysokości. Owoce kryją się w zielonej okrywie z licznymi kolcami. Kasztanów jadalnych nie można mylić z występującymi często w Polsce kasztanowcami. Owoce naszych kasztanowców nie nadają się bowiem do jedzenia. Kasztany jadalne sprowadzane są do naszego kraju zza granicy, najczęściej z Włoch i Francji.Kasztany jadalne - produkty
W dobrych sklepach ze zdrową żywnością można znaleźć kasztany jadalne w różnej postaci. Podstawa to kasztany gotowane lub prażone. Można jeść je jako przekąskę w ciągu dnia. Dostępne są także suszone. Z kolei z mąki kasztanowej przyrządzisz zdrowy budyń, ciasteczka, chleb i naleśniki. Możesz zamówić też gotowe produkty np. kasztanowy krem na kanapki albo ciastka. Kasztany jadalne już same w sobie są zdrowe i pożywne, ale można dodatkowo wzmacniać właściwości prozdrowotne kasztanowych potraw, stosując przyprawy np. bertram i galgant. Zamówisz je tutaj: https://www.sklephildegarda.pl/ziola-sw-hildegardy. Najlepiej, jeżeli oprócz kasztanów jadalnych włączymy do swojej codziennej diety także orkisz i koper włoski, czyli pozostałe dwa z trzech ulubionych produktów św. Hildegardy. Święta podkreślała, że są to produkty w pełni przyswajane przez ludzki organizm. Żywność stosowaną w diecie św. Hildegardy znajdziesz na tej stronie: https://www.sklephildegarda.pl/pl/c/DIETA-SW.-HILDEGARDY/90.Kasztany jadalne - właściwości
Św. Hildegarda pisała w swoich dziełach, że kasztany jadalne są pomocne przy każdej dolegliwości. Gotowane kasztany są dobre na mózg, pieczone - na śledzionę, a w formie mąki - na wątrobę. Prozdrowotnych właściwości jest zresztą o wiele więcej: regulują pracę układu nerwowego, usuwają toksyny z organizmu, wzmacniają układ krwionośny, poprawiają pamięć i koncentrację, zapobiegają nowotworom, poprawiają stan skóry, włosów i paznokci. Tak wielorakie właściwości to wynik bogatego składu kasztanów jadalnych, który obfituje w minerały, witaminy i cenne składniki odżywcze. Kasztany jadalne zawierają duże ilości witamin z grupy B, a także witaminy: C, E, K. Stanowią źródło przeciwutleniaczy, czyli naturalnych pogromców wolnych rodników. Ponadto zawierają: żelazo, magnez, potas, wapń, fosfor czy cynk. Mają też duże ilości błonnika i kwasów tłuszczowych. Dostarczają wiele energii i pomagają zachować dobre zdrowie.Kasztany jadalne gdzie kupić
Kasztany jadalne są jeszcze w Polsce rzadkością, więc trudno kupić je w popularnych sklepach stacjonarnych. Najłatwiej zamówić je przez Internet w sklepach z żywnością hildegardową. A co z ceną? Czy kasztany jadalne to przekąska dostępna dla wszystkich, czy może przysmak zarezerwowany dla niewielu? Najdroższe są kasztany gotowane i prażone. Trzeba zapłacić za nie ok. 10 zł za 100 g. Mąka jest jednak o wiele tańsza. Za pół kilograma zapłacimy ponad 20 zł. W niewiele wyższej cenie kupisz też kasztany suszone. Jeżeli szukasz oszczędności, możesz więc korzystać na co dzień z mąki kasztanowej i kasztanów suszonych, a po owoce gotowane lub prażone sięgać raz na jakiś czas dla urozmaicenia smaku.Kasztany jadalne to idealna propozycja kulinarna dla wszystkich osób, które chcą żyć zdrowo i lubią testować nowe smaki. Możesz przyrządzać z nich rozmaite potrawy lub serwować je w formie przekąski. Zamówisz je przez Internet, bez konieczności stania w kolejkach. Zdecydowanie warto włączyć kasztany jadalne do swojej diety.
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
